燉豬蹄總不夠香軟？40歲鹵肉師傅透露：大多人這3味料都沒(méi)加對

中國人對美食的研究也是非常精通的，人們擅長(cháng)用一些最簡(jiǎn)單的食材，制造出每個(gè)人都非常喜歡吃的美味，尤其是在食物的挑選和燉煮方面，人們都顯得非常的有經(jīng)驗和技巧。鹵豬蹄，很多人都喜歡吃，但是在燉煮它的時(shí)候，只要記住這三個(gè)技巧的話(huà)，那樣做出來(lái)的豬蹄會(huì )非常的好吃，非常的軟爛，而且吃起來(lái)很爽口。

其實(shí)不僅是豬蹄，豬身上很多地方都非常的好吃，像排骨做一些糖醋的或者排骨湯也是非常好喝的。豬蹄這個(gè)是女生的最?lèi)?ài)，因為它吃了之后，可以讓女生的臉變得更加的漂亮，所以很多人都喜歡它。這個(gè)東西也就賣(mài)得非常的紅火。很多人在燉煮豬蹄的時(shí)候，就會(huì )發(fā)現不知道為什么，豬蹄總是吃人家做的都非常的軟爛好吃，可是自己煮出來(lái)的卻顯得特別的硬，一點(diǎn)都不是自己想要的那種感覺(jué)，所以，你就得注意幾點(diǎn)。

第一個(gè)方面就是，在你煮豬蹄的時(shí)候不要在煮的時(shí)候過(guò)于頻繁地加水，如果你想把它煮的更好吃一點(diǎn)的話(huà)，那你就一下子加很多水，這樣子讓水慢慢的煮，就可以讓豬蹄變得很軟爛了，如果實(shí)在是水不夠了，要加水，那也必須要加熱水，如果加涼水的話(huà)，那豬蹄味道就會(huì )變掉，會(huì )感覺(jué)有一股臭味，所以這一點(diǎn)一定要注意！

在燉煮它的過(guò)程中，要注意要在最后放鹽放醋，在最后放入鹽的話(huà)，那它就可以直接入味，而且還不會(huì )把油脂全部都溢出來(lái)，這樣子吃起來(lái)的豬肉就會(huì )更加的綿彈，而且一點(diǎn)都不會(huì )塞牙。在你準備它的食材和配料的時(shí)候，你要注意在燉煮的過(guò)程中，你可以適當的加一點(diǎn)醋。

第三點(diǎn)秘訣就在山楂了，因為它里面有酸的成分，可以有效的讓豬蹄在燉煮的過(guò)程中，更加迅速地變軟爛，所以這樣子煮出來(lái)的豬蹄，會(huì )更加的q滑，吃到嘴里的口感也會(huì )非常好，所以，如果你喜歡吃豬蹄的話(huà)，你也可以把它們結合在一起，那你就會(huì )發(fā)現這樣做出來(lái)的豬蹄味道會(huì )非常好。如果你還想加一點(diǎn)其他配菜的話(huà)，那你也可以加一點(diǎn)香菜和黃豆，這樣是非常提豬蹄的味道的，所以，這樣做出來(lái)的豬蹄很肯定非常好吃。

陜西尚元農牧科技發(fā)展有限公司前身是西安善得食品有限公司，成立于2006年，是一家集熟食肉制品加工、農副產(chǎn)品深加工、科研開(kāi)發(fā)為一體的綜合性企業(yè)。公司目前擁有產(chǎn)品三十多種，主打產(chǎn)品有臘牛肉、醬牛肉、燒雞、鹵豬蹄、梅菜扣肉，等系列產(chǎn)品?，F為陜西華潤萬(wàn)家、重慶永輝、鄭州丹尼斯等大型超市及酒店、西安大型批發(fā)市場(chǎng)提供熟食肉制品?？蛻?hù)遍及陜、川、渝等地。